种植基地：四川攀枝花

凯特芒果的主要产地在美国，1995 年由以色列专家从美国引入攀枝花市盐边县试种，1997年在盐边地区大量引进枝条和苗木进行示范推广。凯特芒果具有产量高且稳定的特点，9~10月成熟。凯特芒果树的枝叶茂盛，分枝少，生长态势良好，枝叶呈椭圆形，存活力强，耐寒。凯特芒果果实重量可达600~1000g，最大的单果重量可达到1300g左右，果实圆润饱满，完熟果皮呈黄色，果肉饱满多汁，纤维少，有74.8%~77.0%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达15.0%~16.7%、含糖量达13.4%~14.5%、总酸含量达0.18%

尝鲜季节

8月-

水果亮点

肉质细腻爽口、气味香甜、风味独特、营养价值高、果实外观美丽

食用/储藏方法

食用：凯特芒果是芒果的一种，凯特芒果外层果肉甜，近果核部分味道稍酸，风味特殊。

吃芒果首先要分清青芒果和熟芒果。青芒果,颜色较青黄，嫩脆,蘸着些盐吃很不错的。

还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。

熟芒果，看起来颜色金黄，闻起来味道浓郁。摸起来有点软的更好，但不要太软的，这样的芒果皮和肉比较好分开，味道也更甜。

选好芒果后，熟了的芒果只要像剥香蕉皮似的，可以拿手也可以拿水果刀在它的顶部找到一个突破口，接着就能顺利的把它的皮撕下来，如果一次就把皮全部撕完的话就那样吃会弄脏手，你可以拿保鲜袋包住吃，也可以找把水果刀把剥了皮的芒果果肉切下来放到碟子里吃，熟的芒果皮直接用手就可以撕下来，很容易，若是不是很熟的话，不太好撕可以用专门刮水果皮的工具把芒果皮刮了就可以直接食用了。

把果肉吃掉后，中间的芒果核也是可以吃的，把芒果核上的肉吃干净舔的感觉还是不错的。

储藏：1.由于芒果是热带水果，热带水果怕冷藏，不适宜放在冰箱中冷藏，,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因。最好放在避光、阴凉的地方进行贮藏。

2.当您收到芒果后，如果芒果还比较生硬，您可以用卫生纸、报纸将其包裹后，平摊在地上。但是您需要定期查看一下，如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹。

3.芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整，切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，这样芒果易坏。